因?yàn)榭旃?jié)奏的生活，人們往往忽視了對(duì)日常生活中飲食的要求，不健康的飲食習(xí)慣，讓不少人的健康出了狀況。比如有的人吃飯“低頭就碗”，長(zhǎng)期低著頭、弓著身，會(huì)加速頸椎和脊柱老化。

哪些就餐姿勢(shì)最傷頸椎？最佳的用餐姿勢(shì)是什么？生活中又有哪些吃飯習(xí)慣影響著我們的健康呢？健康養(yǎng)生網(wǎng)小編分享

影響健康的吃飯習(xí)慣

1

//   邊看電視邊吃飯

吃飯時(shí)不忘開著電視，是很多家庭的習(xí)慣，看似小事卻對(duì)健康存在威脅。

吃飯時(shí)注意力要集中，最好關(guān)掉電視等干擾物，這也有利于咀嚼充分，便于控制體重，避開患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

2

//  趁熱吃

“菜來了，趁熱吃！”這是飯桌上常聽到的一句話。雖然食物趁熱吃味道更香，但長(zhǎng)期過熱飲食卻會(huì)誘發(fā)食道癌等多種消化道疾病。

我們的食道壁非常嬌嫩，只能耐受50℃~60℃的食物，超過這個(gè)溫度，食道黏膜就會(huì)被燙傷。如果反復(fù)如此，可能引起質(zhì)的變化，發(fā)展為腫瘤。

最合適的食物溫度是不涼也不熱，在40℃左右

3

//  邊看手機(jī)邊吃飯

很多人習(xí)慣手機(jī)不離身，吃飯時(shí)也是如此，常常飯送進(jìn)口里，眼睛還盯著手機(jī)，吃的是什么都沒察覺。

父母如果允許孩子在就餐期間玩手機(jī)，孩子的飲食結(jié)構(gòu)往往很單一，而且更喜歡高熱量食物，容易營(yíng)養(yǎng)不良，家庭氛圍也相對(duì)較差。

就餐時(shí)最好停止使用電子產(chǎn)品，特別是未成年的孩子，家長(zhǎng)更應(yīng)對(duì)其行為進(jìn)行限制。

4

//  吃飯的時(shí)候談工作

一吃飯就抓住機(jī)會(huì)，滔滔不絕教育下屬或孩子的人不少。

飯桌上說說家常話倒無妨，但如果邊吃邊談工作、談生意、談考試分?jǐn)?shù)，就可能會(huì)妨礙食物的消化吸收。

因?yàn)槿嗽诩芯λ伎?，或精神壓力較大時(shí)，植物性神經(jīng)功能受到壓抑，消化道血液供應(yīng)減少，胃蠕動(dòng)就會(huì)減慢。特別對(duì)于消化吸收功能本就偏弱的人來說，全心全意、輕松愉快地吃飯，才能幫助食物充分消化吸收。

5

//  過午不食

近年來，網(wǎng)上開始流行“過午不食”的減肥保健方法，過午不食，晚飯不吃，對(duì)健康真的有好處嗎？

首先，一餐混合膳食消化吸收的過程大概是4-6小時(shí)，剛好適合一日三餐，而且人體消化酶的分泌，也有早中晚的節(jié)律性。

兩餐之間間隔太久，從保健的角度講，對(duì)免疫功能、大腦、心臟等都有壞處，而且還不利于血糖的穩(wěn)定。

6

//  經(jīng)常喜歡吃湯泡飯

有些人在吃飯的時(shí)候，覺得米飯?zhí)闪耍矚g用湯泡飯吃。

當(dāng)食物進(jìn)入胃以后，胃酸開始活躍，正常情況下，胃的機(jī)械性消化以及協(xié)調(diào)的化學(xué)性消化都沒問題，胃酸濃度并不會(huì)被改變，但是湯泡飯口感順滑，容易吃多，不建議常吃。

7

//  飯后喝酸奶

人們常說的“飯后喝酸奶助消化”，指的是喝酸奶是可以促進(jìn)胃酸的分泌，并且其中所含有的益生菌可以抑制有害菌在腸道內(nèi)的繁殖，對(duì)于維持消化系統(tǒng)健康有一定的幫助，能起到間接幫助食物消化的作用。

但是，在飽腹的情況下，喝酸奶反而會(huì)增加飽腹感，并不能起到助消化的作用，長(zhǎng)期如此還可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。食物在腸胃里消化，需要消化酶分解食物和胃腸道規(guī)律蠕動(dòng)，然而酸奶并沒有這個(gè)能力，促進(jìn)不了腸胃蠕動(dòng)，也不含消化酶。

而且我們從市面上購(gòu)買的酸奶，益生菌存活的概率極低，益生菌的生存需要很苛刻的條件，酸奶經(jīng)過運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售的過程，活菌基本都被滅殺了。所以吃飽后立即喝酸奶，反而會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。

晚餐“五不碰”

1、晚餐過食“重口味”

晚上吃的過食辛辣刺激食物，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流或腹瀉、便秘、消化不良等問題，從而干擾睡眠。

2、晚餐過食油膩

排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對(duì)心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝。

高血壓患者，不適合喝太咸的湯。

痛風(fēng)患者不應(yīng)多喝動(dòng)物內(nèi)臟或海鮮湯等，因?yàn)槠渲械泥堰屎枯^高。

胃腸不好、食欲不振的人，通常脂肪消化能力也比較弱，應(yīng)撇掉部分浮油再喝。

3、晚餐“生冷黏硬”

西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜。

而黏硬，則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。

晚上腸胃需要溫和消化，這些食物進(jìn)入胃內(nèi)后，會(huì)直接影響胃的工作，讓消化活動(dòng)變得異常亢奮，容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。

4、晚餐暴飲暴食

統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病，都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)，比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物、飲酒等。腐敗變質(zhì)食物易誘發(fā)消化道細(xì)菌感染，誘發(fā)胰腺病變，尤其膽結(jié)石患者發(fā)生急性胰腺炎風(fēng)險(xiǎn)增加。

5、晚餐吃產(chǎn)氣食物

如豆類、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、面包、柑橘類水果和添加甜味劑的飲料及甜點(diǎn)等，會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。